近日，上海交通大學(xué)輿情研究實(shí)驗(yàn)室社會(huì)調(diào)查中心和社科文獻(xiàn)出版社聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)民生調(diào)查報(bào)告·2014》，報(bào)告顯示公眾最擔(dān)心的食品安全問(wèn)題為假冒偽劣，其次為違規(guī)使用添加劑、農(nóng)藥殘留、過(guò)期變質(zhì)和轉(zhuǎn)基因。近半數(shù)受訪者對(duì)政府食品安全工作表示不滿意，選擇很滿意和比較滿意的只占17.8%。　　

      調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受訪者對(duì)所在城市食品安全情況整體一般放心；認(rèn)為乳制品、蔬菜水果、肉及其制品、水產(chǎn)及制品、飲料、酒，食用油的安全問(wèn)題比較嚴(yán)重；假冒偽劣、違規(guī)使用添加劑、農(nóng)藥等殘留物超標(biāo)是受訪者最擔(dān)心的三類食品安全問(wèn)題。

      受訪者認(rèn)為，食品安全最大的隱患存在于生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；近1/3的受訪者，遇到過(guò)食品安全問(wèn)題，其中以過(guò)期、假冒偽劣、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)食品情況為甚；受訪者對(duì)政府食品安全工作的整體滿意度較低，政府執(zhí)法不嚴(yán)被認(rèn)為是食品安全問(wèn)題突出的最主要原因。

      轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)生之后，在國(guó)內(nèi)外一直存在很大爭(zhēng)議。上海交通大學(xué)輿情研究實(shí)驗(yàn)室社會(huì)調(diào)查中心通過(guò)大規(guī)模問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)受訪者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的擔(dān)心顯得低于假冒偽劣、違規(guī)使用添加劑等其他食品安全問(wèn)題，表示擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食品的受訪者比例最低。

      這一結(jié)果可能與消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度較低有關(guān)。調(diào)查顯示，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品不清楚、不了解的受訪者最多，高達(dá)39.0%。

就對(duì)轉(zhuǎn)基因有所了解的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，其接受度也很低，完全接受的受訪者僅占0.9%，比較接受的受訪者占12.7%，持中立態(tài)度的受訪者占14.6%；而完全不接受和不太接受的受訪者總共占32.7%。