冷藏保溫汽車是專用汽車的一個重要種炎,對人類生活和社會經濟的發展有著巨大作用冷藏保溫汽車的經濟意義在于保證貨物的運輸質量,避免易腐貨物在運輸過程中腐爛變質而受到經濟損失。冷藏保溫汽車在國民經濟中的地位和作用主要體現在:冷藏保溫汽車是重要的冷藏運輸工具,是組成冷鏈的 要環節,因而可以從冷鏈對國民經濟發展的作用、冷藏保溫汽車在冷鏈中的地位等方面來分析。

 

     一、食品冷藏鏈的重要意義

    俗話說: “民以食為天”。食品的生產、加工、保管、貯藏、運輸及銷售分配與人民生活關系密切,食品冷鏈的各個環節都與人民生活休戚相關。據聯合國糧農組織估計,目前世界各國農牧業每年生產各種食品30多億噸,其中肉、魚、蛋、奶、水果、蔬菜等易腐食品有十多億噸,這些食品在流通過程中腐爛變質不堪食用的有二三億噸。我國人民易腐食品的消費水平并不高,但損耗和浪費十分驚人,每年都有大量的蔬菜、水果、水產、肉類等腐敗變質,有的在產地腐爛、有的在運輸過程中或銷售時遭損。據中國制冷學會“食品冷鏈專題討論會” (1981年于昆明)估計,因技術設施不完善、貯運方法不妥當等原因導致易腐貨物在貯運過程中受到的損失每年達6億多元。如某一年豬肉因冷庫不夠降價處理損失了1億元;收購雞蛋15億斤,儲運中損壞0.5億斤,損失0.7億元;水果每年有近百萬噸腐爛變質或貶值處理:捕撈海魚每年有七分之一爛掉,約40萬噸。商業部門估計全國易腐食品腐爛變質所遭受的損失每年高達十幾億元。近幾年,隨著人民生活水平的提高,對易腐食品的需求和消費量也增長很快,食品貯運中的損失更大。

   在易腐食品貯運過程中不間斷地使用冷藏法被認為是保持易腐食品品質的最為經濟有效的辦法,建立食品冷鏈就可避免上述損失,因而食品冷鏈得到人們的高度重視。多數發達國家都已建立了食品冷鏈。我國政府也極為重視此項工作, 1986年國務院正式批準的交通運輸政策要點中明確指出;要大力發展冷藏運輸,盡快建設冷鏈,并專門成立“冷鏈辦”負責此項工作。

  二、冷藏保溫汽車在"冷鏈"中的重罷作用

.冷藏運輸是冷鏈的重要環節。從某種意義上來說,冷鏈是指從生產時間和地點到銷售時間和地點,"用于易腐貨物處理、貯存、運輸和銷售的各種冷藏工具和冷藏作業過程的總和。在冷藏作業的地點變換時,如從產地冷庫到中轉冷庫、從中轉冷庫到銷地分配性冷庫、從分配性冷庫到售貨點,都需要進行冷藏運輸。如前所述,世界各國每年生產易腐食品十多億噸,其中約有五分之一在流通過程中腐爛變質,我國因運輸不當而致損失的易腐食品也有五分之一以上?？梢哉f,運輸不當是造成易腐貨物受損的主要原因之一.

在冷藏運輸的各種方式中,公路運輸具有顯著的優超性。公路建設的成本大大低于鐵路,